Deputy Pastry Chef

Base Crystal Group, sebuah perusahaan yang berfokus pada kuliner, sedang mencari Deputy Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Banyuwangi. Kami adalah perusahaan yang dinamis dan terus berkembang, dengan visi untuk menjadi pemimpin di industri kuliner Indonesia.

Sebagai Deputy Pastry Chef, Anda akan bekerja sama dengan Head Pastry Chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim, mengembangkan resep baru, dan memastikan bahwa semua produk memenuhi standar kualitas tinggi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan banyak kesempatan untuk pertumbuhan karir. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada perusahaan yang berkembang pesat, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim pastry chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
• Mengembangkan dan menguji resep baru.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya produksi.
• Membuat laporan kinerja harian dan mingguan.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
• Melakukan inspeksi kualitas pada produk yang dihasilkan.
• Mengikuti semua prosedur keamanan dan higienis di dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang pastry atau kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan kue dan dessert.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan mesin dan peralatan dapur profesional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait